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© Sunbreeze Limited

與袋鼠和樹熊近距離接觸~又到了能讓你感受到幸福滋味的血清素餐廳!墨爾本之旅

12.04.2018

 

 

墨爾本又被稱為藝術之都,這次剛好要前往墨爾本工作,所以就趁機和Ula提早兩天飛到墨爾本玩玩~出發啦!

 

 

 

維多利亞首屈一指的美術館

 

 

 

來墨爾本旅遊,維多利亞國立美術館 National Gallery of Victoria 是絕對是不能錯過的景點之一。維多利亞國立美術館 於 1861 年啟用,是澳洲最古老的美術館,分為國際館和澳大利亞館,國際館專門展覽世界各地的知名藝術品,在這最受敬重文化美術館觀賞國際性的巡遊熱門展覽,以及全世界最大量的澳洲藝術珍藏。而另外的澳大利亞館,也被稱為伊恩·波特中心,專門展覽澳洲本土的藝術家作品,是位於百年火車站 Flinder Street Station對面的聯邦廣場上面。

 

 

 

 

 

 國際館長期展出超過 66000 件歐洲、亞洲、美洲及大洋洲的珍藏,包羅萬有。瀏覽出自國際及當地藝術家手筆的各種雕塑、繪畫、油畫、攝影作品以及古董。國際珍藏中網羅了藝術界各大師的名作,包括貝里尼、塞尚、柯雷吉歐、馬奈、莫內以及畢加索。而館內除了特定的展覽,所有固定的收藏品畫作,都是免費參觀的。

 

當然要把握機會拍照留念~好色彩繽紛啊!

 

 

 

 

充滿紅色小花的房間是在國際館裡最受歡迎的展廳,是日本的藝術大師草間彌生小姐在鋪桌布時產生出的靈感,桌布上的小花充斥著整個房間整個身體甚至宇宙,她相信這不是幻覺,是現實的一部分,遊客進入居室之前每個人都會拿到一張小花的貼紙,你可以隨意貼在任何地方,但不能帶出展覽,留在花花世界裡~

 

 

還有很多可以互動的展覽品,讓大家的投入感都很高漲。

 

 

 

除了大廳展覽之外,大廳外的藝術作品也別具玩味,直接躺下來,放空一下,同時欣賞一下天花板的自己,外面的光,透過五彩的玻璃,進入你的眼中,繽紛的色調,讓你旅遊的心情,也染上了藝術的心情。這樣也算是一種行為藝術吧?(笑)

 

 

The National Gallery of Victoria (維多利亞國立美術館) 

地址:180 St Kilda Rd, Melbourne VIC 3006

 

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傳說中的彩虹小屋!

 

 

墨爾本布萊頓海灘 (Brighton Beach) 的彩虹小屋為墨爾本著名的景點之一,因為那邊有美麗的彩虹小屋,是許多觀光客到墨爾本必遊的地方!

當地人又稱彩虹小屋為 Bathing boxes/Beach Huts,在Port Philip Bay沿岸總共有一千八百多個這樣的Bathing Box,在1860年代開始在澳洲、英國、法國和意大利普遍出現,每個Bathing Box大小相約,在維多利亞統治時期,民風保守,想到海灘暢泳又沒地方更衣沐浴,於是大家便建造了一種有輪子的小木屋(Bathing Machine),帶到海邊使用,就像一個流動浴室。據說1800年代初,維多利亞女皇及喬治三世也擁有Bathing Machine。

 

 

 這些Bathing Boxes有些是市政府擁有,有些則是私人擁有。取名叫Bathing Box的原因,當然就是可以在裡頭更換泳衣,但其實小屋的真正用途是供熱愛海上活動的朋友放置滑浪板等工具的小屋。為了方便在眾多小屋之中區分出自己的屋子,便在小屋上作畫或是塗上不同顏色,當地人都會買下小屋後根據自己的喜好,畫上自己心儀的圖案。

 

 

 

每一個Bathing Boxes 都有自己的特色,例如澳洲國旗圖案、袋鼠圖案、衝浪主題等,充分的表現出澳洲的文化,絕對是墨爾本的觀光熱點。

 

 

一間一間的七彩繽紛的小屋整齊排列在海邊,讓這個海灘一年 365 天皆有彩虹作伴。

 

 

墨爾本彩虹小屋(Brighton Beach Bathing Boxes)

地址:132 Esplanade Brighton , Victoria, 3186

http://www.brightonbathingbox.org.au

 

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能夠與袋鼠和樹熊近距離接觸的動物園

 

如果想與袋鼠和樹熊近距離接觸,但又不想花一整天去逛動物園的話,來考拉動物園 (Maru Koala and Animal Park) 就對了!Maru Koala and Animal Park由Heffer家族創立、擁有和運營,它的面積不大,而且只需1.5小時左右就能逛完,不花時間又能帶給你一次難忘的旅行體驗。

 

 

公園管理員會帶你進入到袋鼠園中,向你介紹袋鼠家族。這絕對是近距離看看袋鼠的好機會,在那裡你可以撫摸、餵食袋鼠,還可以拍下你和袋鼠近距離接觸的照片。

 

一開始我感覺有點怕,但原來袋鼠是很乖巧的,慢慢的我也放下了戒心。

 

 

 

還有調皮的遊客為它戴上了太陽眼鏡來合照呢~

 

 

澳洲各州均立法禁止抱樹熊,全澳洲只有昆士蘭省可給遊客抱樹熊,在澳洲很多地方甚至連摸一下都不可以,而在墨爾本雖然不能抱樹熊,但是我們可以摸樹熊的,已經很不錯了~

 

最後要注意有些動物是需要吃特別的糧食,所以留意到有關告示牌,就千萬不要餵飼呢~

 

Maru Koala and Animal Park

地址:1650 Bass Highway, Grantville, Victoria, 3984

網址:https://www.marukoalapark.com.au

 

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充滿告白氣球的居家用品店

 

The Hub General Store是一間居家用品店,店內有許多獨特而時尚的作品,令人大開眼界。

 

 

 

來的時候剛好踫上了墨爾本設計周(Melbourne Design Week),正在舉行為期一星期的氣球展呢🎈

 

 

滿滿的白色氣球🎈

就忍不住哼起這首歌來

「親愛的,愛上你,從那天起甜蜜的很輕易......」

 

 

 

 

 

The Hub General Store

地址:36 Cambridge Street,Collingwood ,VIC 3066

網址:http://www.thehubgeneralstore.com.au

 

 

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大家常擔心如果吃素的話,去旅行會不會沒什麼好吃的,答案是不會的!墨爾本是一個多元化的城市,擁有超多不同種類的美食,建立了不同的飲食文化,例如咖啡文化、早餐文化、下午茶文化、素食文化等,這次來為大家分享此行我到過的三間餐廳,絕對值得推薦~

 

精緻西洋風格的和食—Calia 

 

 

 

Calia是一家位於墨爾本Emporium購物中心的餐廳,菜單由米芝蓮星級大廚Francisco Javier Araya親手打造。 餐廳長期大排長龍,但此店的SMS留位服務讓你可安心於Emporium內閒逛,到座位預備好才準時報到,以電話短訊通知預算時間亦非常準確,減省排隊心理壓力。除了因為餐廳裝修吸引外,最重要還是食物素質高,Calia菜式定位為西洋風格的和食,食物分量不多,但十分精緻,在食譜上會看見別具日本風格的菜式,

 

 

餐廳唯一的素食選擇是沙律和豆腐蘑菇拌飯,清淡的口感加上有飽腹感,還是不錯的。

 

 

 

甜品方面,無論是賣相和味道也相當吸引!這個綠茶心太軟是每桌必點的甜品之一!

 

新店分為餐廳及零售兩部份,讓喜歡Calia食物的顧客,可在店內購買理念相同的食材、調味料與小食呢~

 

 

Calia

地址:Shop 8, Level 3, Emporium Melbourne

287 Lonsdale Street, Melbourne 9662 1688

網址:http://calia.com.au

 

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透過血清素讓你感到幸福感的素食咖啡廳

 

無論你是不是素食者,我也推薦你來這間咖啡廳試一試。這間素食咖啡廳的名字叫Serotonin Eatery(血清素食堂),是由澳大利亞墨爾本女生哈澤爾(Emily Hazell)開辦。為什麼叫血清素食堂呢?血清素是腸道中的一種化學成分,負責運輸存儲人體內的營養素。

 

 

哈澤爾曾患抑鬱症,在治療的過程她發現了能夠使自己情緒改變的方法,這也促使她開辦自己的餐廳。食物會讓人感到幸福,同時希望能夠透過食物幫助大家產生更多血清素,從而能改變大家的壞情緒,使人感到更快樂。

 

 

 gluten free pancakes無麩質松餅,頂上是椰子味的雪糕,紅色是樹莓醬,松餅吃起來有微酸的口感。

 

 

nutrition bowl裡面有各種沙拉菜,蔬菜還有高蛋白質的葵花籽和杏仁外加一顆溏心水煮蛋,吃完整碗我笑說,連午餐都不用吃了!

 

 

Serotonin Eatery的食物來自有機農場的原材料,廚師親自搭配的營養均衡的菜餚更是滿足了人體每天所需的水果蔬菜攝入量,血清素食堂的每一種食物都至少有5種顏色,使用了大量碳水化合物——水稻,甘薯,藜麥等等,健康又飽肚。有笑臉的是ginger latte姜奶咖啡,他們家的咖啡也是非常的出名,感覺很治癒!

 

我真的很喜歡Serotonin Eatery的理念,它不僅僅是一家咖啡廳,它還將飲食與運動搭配起來,讓人身心都能感到健康和幸福。它還有一家配有各種課程的健身房,除了可以做運動之外,每個月都會舉行不同的講座講座和活動,讓大家傳遞不同的健康資訊。

 

 

 

Serotonin Eatery

地址:Address: 52 Madden Grove, Burnley VIC 3121

 

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廢棄工業風格的素食餐廳

 

 

墨爾本的餐廳都很有特色,連素食餐廳也很多元化!這間被評為十大餐廳之一的 Transformer Fitzroy ,原本是一個荒廢了的變壓器工廠倉庫,後來由 Breathe Architecture 重新改造,設計師根據遺留的建築得到靈感,將餐廳呈現出獨特的廢棄工業風格。

 

餐廳食物的份量不算大,菜單上的每一道菜後面都會標上是奶蛋素,全素,或無麩質。我們3個女生總共點了8樣菜式.3個前菜,4個主食,1個甜品。都來給大家介紹一下!

 

 Sweet corn fritter fries & chipotle mayonnaise炸玉米條,玉米很甜在加上旁邊的美乃滋醬,會停不了手!

 

Spelt & seed steamed bun, crispy smoked tofu, pickled cucumber & gochujang mayo (V) 豆腐包,裡面有配上酸黃瓜和辣椒醬,微辣的口感,也是很開胃的前菜。

 

 

Avocado,black bean,grilled spring onion taco w/ almond & guajillo salsa(V-GF)牛油果加黑豆的墨西哥餅。

 

 

 

Steamed broccolini,chickpea & miso butter,daikon & chive powder(VO-GF)小的西蘭花加上特別調制的醬料,吃起來也變得不普通了。

 

 

 

Cumin braised eggplant,chermoula,smoked labneh,quinoa crisps & mint(VO-GF)這道菜是整晚的最愛,茄子上面是咖哩的味道,還有脆脆的薄片居然是藜麥做的。

 

 

King oyster mushrooms,confit garlic & pine nut purée,smoked shallot & porcini salt(V-GF)雞腿菇應該是怎麼做都好吃的食材。

 

 

 

Persian red lentil & black rice pilaf,toasted almonds,currants & coriander(VO-GF)扁豆和黑米再加打碎的杏仁,似飯非飯的口感,和茄子那道菜是絕佳的搭配。

 

 最後的甜品就是巧克力蛋糕!實在太滿足了😋

 

Transformer Fitzroy 

地址: 99 Rose St, Fitzroy VIC 3065

 

素食餐廳的價錢其實不比吃牛扒,海鮮的便宜,但將新鮮的蔬菜能做出這麼多不同的搭配和層次也是很考功夫和心思,整餐飯的營養價值比起吃肉來的更健康。如果大家有時間也可以多多嘗試不同的素食餐廳。

 

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